Лаборатория здорового питания

← Мероприятия

Мастер-класс
Лаборатория здорового питания

Красноярск
26 ноября 2016
11:00 — 18:00
27 ноября 2016
11:00 — 16:00

Мероприятие уже прошло

Участники
part
Кох Денис Александрович

Доцент
кандидат технических наук

В лаборатории здорового питания ученые Института пищевых производств Красноярского ГАУ расскажут об особенностях пищевых производств их решающем значении в формировании здоровья населения. Посетители лаборатории узнают о принципах и методах заготовки и приемки сырья на пищевых производствах, о новых высоко питательных и биологически активных компонентах сырья и продуктов функционального питания. Будут проведены демонстрации технологических процессов пищевых производств на примере изготовления хлебобулочных изделий и изготовления напитков из различного, в том числе нетрадиционного сырья. Также будет организована дегустация.

Область знаний:

Химия и нанотехнологии

Целевая аудитория:

будет интересно всем

Адрес:

660000, Красноярск, Авиаторов 19

Телефон для справок в дни Фестиваля:

+7(499)700-07-90

Ведущий:

Кох Денис Александрович - доцент
Все мероприятия этой организации
загрузка карты...