Учащимся Кванториума планируется продемонстрировать на практике работу ферментных систем организма на примере Н2О2-оксидоредуктазы (каталазы). В образце крови, отобранной из локтевой вены, определить воздействие физических (температура) и химических (ингибиторы) факторов на скорость разложения перекиси водорода под воздействием каталазы эритроцитов.