Слушатели получат всестороннее представление о мире лекарственных растений, применяемых в чайном производстве. Курс охватывает не только ботаническое описание и ареал произрастания этих растений, но и углубляется в их химический состав, фармакологические свойства и влияние на здоровье человека. Откройте для себя целебную силу природы, заключенную в каждой чашке чая!
Особое внимание будет уделено технологиям производства лечебных чаев. Слушатели изучат методы сбора, сушки, ферментации и упаковки сырья, а также узнают, как правильно составлять чайные купажи для достижения максимального терапевтического эффекта. Раскроем секреты сохранения полезных веществ в процессе производства, обеспечивая высокое качество и эффективность готового продукта.