В рамках интерактивной экскурсии у участников есть уникальная возможность посетить лаборатории научного центра:
- Лаборатория вирусологии: как выращивают здоровые растения.
- Лаборатория вирусологии: в специальных пробирках создают идеальные условия для роста растений, свободные от вирусов и других болезней.
- Лаборатория сортоизучения и селекции семечковых культур: новые сорта яблони – знакомство с новейшими сортами яблони, которые вывели кубанские ученые. Здесь ребята узнают, что такое селекция.
- Лаборатория физиологии и биохимии растений: изучение состава растений - в этой лаборатории участники ознакомятся с оборудованием, которое помогает ученым определять содержание антиоксидантов и других важных компонентов в растительных продуктах. - Лаборатория хранения и переработки плодов и ягод: производство сухофруктов и джемов – ребята понаблюдают за процессом производства сухофруктов и джемов, узнают, как сохраняют свежесть и полезные свойства фруктов и ягод, а также как из них делают вкусные заготовки.
- Научный центр «Виноделие»: контроль качества продуктов – здесь участники узнают о важности контроля качества и безопасности продуктов, поймут, что что означает фраза «ароматизатор идентичен натуральному» и как это влияет на качество и безопасность продуктов.