В экспозиции планируется выставить полбяной хлеб с натуральными пищевыми добавками (собственного производства). Гости выставки будут иметь возможность не только посмотреть, но и продегустировать образцы изделий, ознакомиться с историей происхождения выпечки полбяного хлеба и узнать о полезныхж Если среди хлеба можно выделить полезный, то это он - полбяной хлеб. Ведь он на бездрожжевом тесте и из полбяной (спельтовой) муки. Полба – это сорт полудикой пшеницы. В ней повышенное содержание белка, она снижает уровень сахара в крови и улучшает пищеварение. Вкус у нее невероятный. Пожалуй, вкуснее хлеба вы не пробовали!