Биотехнология – наука об использовании живых организмов для получения ценных продуктов или осуществления целевых превращений. На лекции будет раскрыта хронология открытий в биотехнологии и их применение в пищевой, медицинской промышленности и сельском хозяйстве. С помощью методов биотехнологии можно выращивать органы и ткани для трансплантации, клонировать редкие растения и сельскохозяйственных животных.