В ходе мероприятия у Вас появится возможность попробовать продукцию, которую изготавливают ученые СФНЦА РАН. Вам будут предложены попробовать морс, сыр, соус и др. также Вы можете задавать вопросы ученым как изготавливают представленные продукты, как и где хранится. Вам будет предложена небольшая экскурсия по лаборатории, где изготавливают представленную продукцию. В ходе мероприятия Вас познакомят с историей возникновения переработки плодов и овощей, историю национальных русских продуктов. Вам расскажут о биохимическом составе плодов земляники садовой, которые отличаются высоким содержание пектиновых веществ, познакомят с ботанического происхождения меда по пыльцевому анализу и много другого интересного.