Москва Изменить

    Съедобная наука

    Мастер-класс | Офлайн
    школьники
    Орел
    02 ноября 2024
    11:00 — 12:30
    Область знаний:
    • Биология и науки о Жизни
    • Науки о Земле
    • Химия и нанотехнологии
    Мероприятие уже прошло

    Участники
    Демина Екатерина Николаевна

    доцент кафедры технологии продуктов питания и организации ресторанного дела

    Доцент
    кандидат технических наук

    Съедобная наука

    Главная задача мероприятия показать, что наука – это увлекательное и интересное занятие. В рамках мероприятия каждый участник сможет потренировать ум и логику с помощью ребусов, научится определять уровень рН пищевых продуктов с помощью «капустных» индикаторов, познакомится с понятием «полярные» и «неполярные» растворители на примере явления диффузии. На опыте, проведённом с шариком, солью и перцем, ребята узнают о статическом электричестве. На примере реакции нейтрализации участники мастер-класса поймут, что без этого явления у хозяек не было бы вкусной выпечки. Наши опыты помогут Вам приятно провести время, а возможно и всерьез увлечься поиском объяснений происходящего вокруг!