Москва Изменить

    Получение яблочных фрипсов «Здоровая пища»

    Мастер-класс | Офлайн
    школьники
    Краснодар
    21 октября 2024
    09:30 — 17:40
    22 октября 2024
    09:30 — 17:40
    Область знаний:
    • Науки о Земле
    Мероприятие уже прошло

    Поделиться:

    Своя площадка

    Краснодар, Сормовская, 12, корпус 11

    Ссылка на страницу мероприятия:
    https://kubsf.ru/nauka_0_kuban_2024

    Участники
    Гусева Алевтина Викторовна

    Ведущий консультант унитарной некоммерческой организации "Кубанский научный фонд"

    Получение яблочных фрипсов «Здоровая пища»

    В рамках работы интерактивных площадок "Научная мастерская" пройдет мастер-класс от научного сотрудника Северо-Кавказского федерального научного центра садоводства, виноградарства, виноделия.
    В ходе мастер-класса участники научатся приготовлению яблочных фрипсов: выберут сырье – сделают йодокрахмальные пробы, подготовят сырье к переработке, приготовят яблочные фрипсы, а также  проведут оценку качественных показателей готового продукта и дегустацию.