В ходе проведения данного мастер-класса участники познакомятся с требованиями к качеству основных групп пищевых продуктов, научатся проверять качество отдельных видов продуктов в домашних условиях с применением органолептического и химического способов в ходе практического исследования физических свойств, химического состава, реакции на различные вещества и наличия примесей в продуктах разных производителей.