Открытая лекция посвящена сложному ферментативному процессу распада глюкозы, протекающему в клетках, органах и тканях человека и животных в аэробных и в анаэробных условиях. Лектор раскроет механизмы и основные этапы окисления фруктозы, глюкозы, галактозы, маннозы в цитоплазме клетки. Гексозы широко распространены в природе — содержатся в растительных и животных тканях как в свободном виде (в виде глюкозидов входят в состав ди- и полисахаридов, эфиров фосфорной кислоты, гликопротеинов), так и в составе полисахаридов. Гексозы служат сырьём для многих видов микробиологической промышленности (производство молочной кислоты, ацетона, глицерина и др.). И гетеротрофные, и автотрофные организмы способны получать энергию для обеспечения клеточных нужд (биосинтез различных веществ, транспорт и движение) путём окисления органических веществ. Для гетеротрофов окисление органических веществ является единственным способом получения энергии. Фотоавтотрофы используют энергию света для того, чтобы синтезировать сахара, аполученные сахара используются либо для синтеза других веществ и построения тела в ходе процессов анаболизма, либо как источник энергии в катаболизме. Фотосинтезирующие организмы расходуют свои запасы органических веществ случае отсутствия света, например, в темное время суток, а также в клетках, которые находятся в тех частях организма, куда не проникает свет. На открытую лекцию приглашаются студенты, магистранты, аспиранты, преподаватели и все желающие.