Обогащенные и функциональные пищевые продукты: польза и сходство различия
Лектор: Степанов Константин Максимович
Разберемся в современных трендах здорового питания! Вы узнаете, чем обогащенные продукты отличаются от функциональных, как их производят и насколько они полезны. Особый акцент на местном сырье Якутии и его потенциале для создания продуктов нового поколения. Практические рекомендации по выбору качественных продуктов для всей семьи.