Арктический государственный агротехнологический университет проводит научно-популярную лекцию "Из чего делают хлеб"
Лектор: Платонова Агафья Захаровна
Путешествие в мир хлебопечения! От зерна до буханки: все о современных технологиях производства хлеба. Особенности разных видов муки, рецептуры и качество готовой продукции. Дегустация и сравнение различных видов хлебобулочных изделий.