А вы знаете, что растворимый кофе во всем делается на основе открытия, сделанного Дмитрием Менделеевым? Когда Дмитрий Иванович Менделеев впервые нашел критическую температуру вещества, выше которой нельзя превратить газ в жидкость, он даже не думал о таком применении. Как ещё могут пригодиться в современности сверхкритические флюиды, открытые благодаря Дмитрию Ивановичу, вы узнаете на Академическом лектории РХО имени Менделеева и химического факультета МГУ, который в рамках «Года Менделеева» пройдет в Шуваловском корпусе МГУ 13 октября.