В рамках интерактивной экскурсии у вас есть уникальная возможность посетить лаборатории научного центра:
- Лаборатория вирусологии: как выращивают здоровые растения.
В лаборатории вирусологии вы узнаете, как в специальных пробирках создают идеальные условия для роста растений, свободные от вирусов и других болезней.
- Лаборатория сортоизучения и селекции семечковых культур: новые сорта яблони.
В этой лаборатории вы познакомитесь с новейшими сортами яблони, которые вывели кубанские учёные. Здесь же вы сможете узнать, что такое селекция – процесс создания новых сортов растений с желаемыми характеристиками.
- Лаборатория физиологии и биохимии растений: изучение состава растений.
В этой лаборатории вы увидите оборудование, которое помогает учёным определять содержание антиоксидантов и других важных компонентов в растительных продуктах. Это помогает понять, какие растения наиболее полезны для здоровья.
- Лаборатория хранения и переработки плодов и ягод: производство сухофруктов и джемов.
Здесь вы сможете наблюдать за процессом производства сухофруктов и джемов. Вы узнаете, как сохраняют свежесть и полезные свойства фруктов и ягод, а также как из них делают вкусные заготовки.
- Научный центр «Виноделие»: контроль качества продуктов.
В научном центре «Виноделие» вы узнаете о важности контроля качества и безопасности продуктов. Вы поймёте, что означает фраза «ароматизатор идентичен натуральному» и как это влияет на качество и безопасность продуктов.