заведующий лабораторией «Мониторинг и сохранение природных экосистем Арктики»
кандидат биологических наук
Хлеб: польза и вред
В рамках нашего научно-популярного мероприятия "Хлеб: польза и вред" учащиеся смогут глубже понять, какую роль хлеб играет в жизни человека и как он влияет на наше здоровье. Мы сосредоточимся на свойствах хлебных злаков и особенностях их биологического строения. Участники получат уникальную возможность не только ознакомиться с основными злаковыми культурами, но и провести увлекательные эксперименты, которые помогут им раскрыть секреты, скрытые в каждом зернышке.
Во время мероприятия мы детально изучим строение зерновки под микроскопом, что позволит детям увидеть мельчайшие детали, о которых они даже не подозревали. Также будем обсуждать питательные свойства различных зерновых, включая их влияние на обмен веществ и общее состояние здоровья. Подробно затронем тему "альтернатив" хлебу и разберемся, насколько обоснованы такие выборы с точки зрения науки. Учащиеся смогут не только увидеть, как злаки могут быть полезными, но и узнать о потенциальных рисках, связанных с чрезмерным или неправильным употреблением хлеба.
В процессе общения ребята смогут задать свои вопросы и обменяться мнениями, что сделает мероприятие интерактивным и познавательным. Мы уверены, что участие в нашей программе расширит знания школьников о пищевых продуктах, научит их критически анализировать информацию и сознательно подходить к своему питанию.