Посетителям будут представлены технологические основы производства концентрированных овощных и фруктовых порошков, проходящих специальную обработку для сохранения всех питательных веществ, а также перспективы их использования при разработке инновационных рецептур хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Процесс изготовления порошков позволяет сохранить максимальное количество питательных веществ, витаминов и антиоксидантов, присутствующих в свежих плодах и овощах. Из-за своей концентрированной природы, плодоовощные порошки становятся удобным и практичным вариантом для тех, кто хочет получать пользу растений в быстром и комфортном формате.