доцент кафедры товароведения и технологии продуктов питания
Доцент кандидат технических наук
День открытых дверей
Участникам мероприятия будет представлен выставочный стенд «Инновационные технологии продуктов питания» по производству хлебобулочных и кондитерских мучных изделий, напитков брожения на основе зернового и фруктово-ягодного сырья. Будет кратко рассказано о технологии и рецептуре съестных экспонатов.