Сыр, стейк из мраморной говядины, шерстяной свитер, шелковый платок – это то, что нас окружает в повседневной жизни. Мы стараемся выбирать натуральные и качественные продукты питания, материалы для одежды, но при этом не задумываемся о том, что за ними стоит многолетний труд ученых. Какую роль занимает животноводство в обеспечении продовольственной безопасности страны? Для чего и как необходимо сохранять генетическое и биологическое разнообразие сельскохозяйственных животных?