От физики до химии пищи

В рамках мастер-класса каждый участник научится определять уровень рН пищевых продуктов с помощью «капустных» индикаторов, познакомится с понятием «полярные» и «неполярные» растворители на примере явления диффузии. На опыте, проведённом с шариком, солью и перцем, ребята узнают о статическом электричестве. На примере реакции нейтрализации участники мастер-класса поймут, что без этого явления у хозяек не было бы вкусной выпечки. Наши опыты помогут Вам приятно провести время, а возможно и всерьез увлечься поиском объяснений происходящего вокруг!